Aminoácidos essenciais e suas aplicações
Descubra os efeitos da suplementação na saúde de diferentes
perfis de pacientes.
Sabemos que os aminoácidos agrupam-se em peptídeos que, quando aglomerados, formam as proteínas. Mas qual é a proporção entre os aminoácidos para que esta construção ocorra da forma mais eficiente? Quais têm sido os resultados do uso de suplementos equilibrados de aminoácidos na dieta de idosos, adultos ativos e outros tipos de pacientes? É disso que esse texto trata.
Equilíbrio de aminoácidos essenciais na síntese proteica
Cada um dos oito aminoácidos essenciais tem um peso diferente nessa síntese de proteínas pelo organismo. Segundo estudos, a construção de novos tecidos musculares é mais eficiente quando os aminoácidos estão presentes no organismo em concentrações específicas. Para cada grama de aminoácidos essenciais, o ideal é que haja em torno de:
| Aminoácido | Quantidade |
| Leucina | 0,2281g |
| Valina | 0,1721g |
| Lisina | 0,1650g |
| Isoleucina | 0,1438g |
| Treonina | 0,1226g |
| Fenilalanina | 0,0943g |
| Triptofano | 0,0448g |
| Metiona | 0,0283g |
Quando em concentração menor, qualquer um destes aminoácidos limita a produção de proteínas e o ganho de massa magra. Isso ocorre mesmo que os demais estejam presentes em quantidade superior. Uma outra forma de ver a importância de cada aminoácido essencial na síntese de proteína é pensar nas peças necessárias para se fabricar uma bicicleta. Por exemplo, são necessárias duas rodas e dois pedais, mas apenas um selim. Todos os componentes são fundamentais para que se chegue a uma bicicleta, mas alguns devem estar presentes em maior número que outros.
Entre os aminoácidos, esta interdependência pode ajudar a explicar a dificuldade que algumas pessoas têm de obter aumento de massa magra, mesmo que se exercitem e consumam aminoácidos e proteínas de uma forma geral.
Confira como um suplemento equilibrado de aminoácidos essenciais pode auxiliar pacientes de diferentes perfis.
ADULTOS ATIVOS
Estudo mostrou que até 99% dos aminoácidos presentes em um suplemento equilibrado seguem a via anabólica, atuando como precursores da síntese de proteínas do corpo.
66 pessoas saudáveis, com idades entre 22 e 34 anos
-
50% de cada sexo
Divididos de forma aleatória em 3 grupos
Cada grupo recebeu dietas semelhantes, com variação apenas na fonte de aminoácidos e proteínas
Aminoácidos essenciais balanceados
Aminoácidos presentes
no ovo da galinha
Proteína do ovo
da galinha
Após 12 semanas
99% dos aminoácidos utilizados para a síntese
de proteínas pelo corpo
72% dos aminoácidos utilizados para a síntese
de proteínas pelo corpo
68% dos aminoácidos utilizados para a síntese
de proteínas pelo corpo
Além disso, outra pesquisa mostrou que a combinação de uma formulação equilibrada de aminoácidos essenciais com proteína de alta qualidade pode fornecer maior efeito.
Isso porque o grande e rápido aumento na concentração de leucina e demais aminoácidos ativa a síntese proteica em nível molecular, que se estende por mais tempo com a digestão dos aminoácidos presentes na proteína ingerida.
PACIENTES BARIÁTRICOS
A ingestão de aminoácidos essenciais pode ser uma boa opção para combater a perda
de massa magra registrada após cirurgias bariátricas. Artigo destaca que os aminoácidos são mais facilmente absorvidos por este público que a proteína, apresentando melhores resultados na indução de síntese proteica para impedir a perda de tecido magro.
PESSOAS EM DIETA DE PERDA DE PESO
Estudo multicêntrico mostrou que os aminoácidos essenciais ingeridos via suplementação atuam para manter o equilíbrio do balanço de nitrogênio, preservando as proteínas estruturais e funcionais do corpo. Além disso, ajudam a impedir o repentino aumento de peso após a conclusão da dieta, o conhecido efeito ioiô.
114 pessoas com sobrepeso
Idade média de 43 anos | Peso médio de 73,9kg | IMC médio de 27,4
Dieta com 10g de aminoácidos essenciais por dia, suplementos polivitamínicos e frutas e verduras frescas.
Atividade física diária obrigatória.
Após 8 semanas
Peso médio final:
69,9kg (-4kg)
IMC médio final:
25,9 (-1,5)
12 semanas após o estudo
Peso médio segue em redução:
-1,5kg
IDOSOS EM PROCESSO DE SARCOPENIA
Por vezes, os idosos tendem a compensar o aumento de energia fornecido pelos suplementos proteicos convencionais com redução na ingestão alimentar, o que resulta em uma substituição calórica em vez de suplementação. Além disso, a adição de carboidratos em um suplemento para idosos pode prejudicar a resposta anabólica das proteínas musculares.
Neste sentido, uma pesquisa mostrou que um suplemento eficaz para estimular a síntese proteica em idosos deve conter aminoácidos essenciais e baixo índice calórico. Sabemos, no entanto, que a perda de massa magra é apenas um dos processos degenerativos comuns à terceira idade. Há uma maior dificuldade em manter a força do sistema imunológico e o equilíbrio na presença de hormônios, áreas em que os aminoácidos também têm influência.
BENEFÍCIOS ALÉM DA MASSA MAGRA
Assim como os idosos, adultos também podem obter outros benefícios para a saúde ao suplementar com aminoácidos essenciais. Como sabemos, eles estão ligados à construção de tecidos em geral, ao transporte de substâncias pelo organismo, à regulação de hormônios, à composição de fluidos, à promoção de elasticidade dos tecidos e à composição de anticorpos, além de atuarem como catalisadores de reações químicas.
Pensando nestes públicos, e nos benefícios associados aos aminoácidos essenciais, desenvolvemos uma linha completa de suplementos com aminoácidos. Com
diferentes formulações, trazem ingredientes adicionais, como vitaminas e minerais, que podem potencializar sua atuação.
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